SARL Biobleud

Action

Mise en place d'une action économie circulaire : valorisation en alimentation animale de nos rognures de pâtes

Depuis août 2020, nous revalorisons nos rognures de pâtes en alimentation animale auprès de Virgile, gérant de la Ferme de Vourch Vras.
Installé depuis 2008 et faisant le choix d'une alimentation 100% biologique, Virgile vise l’autonomie alimentaire et la revalorisation du rôle de l'éleveur porcin. Militant pour un système agricole pérenne et pour redonner son rôle agronomique d'animal recycleur au porc, il intègre des produits non-comestibles pour les êtres humains, issus de circuits courts, dans la ration alimentaire des cochons.
L'idée de cette démarche d'économie circulaire est issue d'une discussion entre Emmanuelle et Virgile, ce dernier nous livrant chaque semaine dans le cadre des paniers locaux proposés aux salariés.
Cette démarche a plusieurs bénéfices : économiques, écologiques et sociétaux. Ils nous permettent également en interne de mieux valoriser nos rebuts et éviter le gaspillage alimentaire, dans une logique d’économie circulaire.

Lieu : France

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