L’atelier Bélénos

Action

Torréfaction et cuisson solaire : un moyen low-tech pour s'alimenter respectueusement dans une démarche locale

L’engagement de l’atelier Bélénos est de proposer une alternative locale aux produits alimentaires courants.
L'utilisation d'un four/concentrateur solaire (équipement Low-Tech) révèle d'un fort engagement environnemental.
Il est aussi question de proposer un autre rapport au travail et de remettre en question le modèle économique des entreprises en fonctionnant avec une énergie intermittente.
Du côté des produits, l’emballage a été étudié avec précision pour garantir une qualité de conservation, permettre un usage du produit confortable, et une gestion des déchets optimale (sachet à base de cellulose compostable en environnement domestique / carton valorisant des déchets de canne à sucre).

Lieu : Ille-et-Vilaine